Biologico

Biolivum è la linea di extravergine biologico di Primoljo, ottenuto dalla spremitura a freddo di olive provenienti da agricoltura biologica certificata delle Serre Salentine.
È stata scelta la certificazione biologica rilasciata da ICEA, garanzia di un metodo produttivo che tutela la natura e la salute dei consumatori.
Le cultivar utilizzare per biolivum sono principalmente: la favolosa , il leccino ed altre varietà tipiche del territorio pugliese
L’extravergine di oliva Primoljo si presenta di colore giallo oro, ha un sapore fruttato con note piccanti e amare molto gradevoli al palato.

Primoljo DOP Terra d’Otranto è stato insignito del Bicchiere d’Oro al MIOOA – Milan International Olive Oil Award, concorso internazionale che valorizza i migliori oli extra vergine di oliva provenienti da entrambi gli emisferi e punta i riflettori sulle aziende che si distinguono per autenticità e qualità.