L’olio, la terra e le persone che lo rendono speciale.
Vivi un’esperienza autentica nel cuore del Salento.
Dal 27 al 30 ottobre, il Frantoio Primoljo apre le porte a chi ama la qualità, la tradizione e la condivisione.
- Primoljo– Via Supersano, 72, Casarano (LE)
in collaborazione con
La registrazione all’evento è gratuita
Per chi ama la cultura dell’olio, non solo il suo sapore.
“Primoljo in Festa” è molto più di un evento: è un viaggio nel mondo dell’olio, dalle radici agli aromi.
Durante quattro giornate, potrai vivere da vicino la magia della raccolta, scoprire come nasce un olio d’eccellenza e confrontarti con esperti del gusto e della ristorazione.
Masterclass a cura di AIS di avvicinamento all’olio extra vergine di oliva.
Eperienza Sensoriale
Scopri l’olio con i cinque sensi: osserva il colore, senti il profumo della terra e lasciati guidare in degustazioni che raccontano il legame tra natura e gusto autentico.
Cultura dell'olio
Approfondisci la conoscenza dell’extravergine con la masterclass a cura di AIS e gli esperti Primoljo. Impara a riconoscere la qualità e gli abbinamenti che valorizzano ogni piatto.
Gusto condiviso
Incontra produttori, chef e ristoratori in un’atmosfera conviviale. Tra degustazioni e conversazioni nasce un dialogo genuino che unisce chi ama la buona tavola.
Un programma
che parla di persone,
territorio e saper fare.
Il programma
Ogni giornata è un’occasione per incontrarsi, imparare e scoprire.
Dalle scuole ai ristoratori, dalla masterclass a cura di AIS alle degustazioni: il frantoio si trasforma in un luogo di esperienze e connessioni.
27 Ottobre
Mattina: visita delle Scuole Superiori Secondarie con tour e aperitivo
Pomeriggio: Masterclass con Degustazione Guidata a cura dell’Associazione Italiana Sommelier per ristoratori e addetti al settore di avvicinamento all’olio extravergine d’oliva
28 Ottobre
Pomeriggio: Masterclass con Degustazione Guidata a cura dell’Associazione Italiana Sommelier per ristoratori e addetti al settore di avvicinamento all’olio extravergine d’oliva
29 Ottobre
Mattina: Incontri didattici con le Scuole Elementari in compagnia di Athena
30 Ottobre
Mattina: Incontri didattici con le Scuole Elementari in compagnia di Athena
- Masterclass AIS: Masterclass dedicata ai professionisti dell'HORECA per imparare a riconoscere la qualità, abbinare l’olio ai piatti e valorizzare le origini del gusto.
Prenota il tuo posto alla Masterclass
Partecipa a Primoljo in Festa e vivi da vicino la cultura dell’olio.
I posti per la masterclass AIS e le degustazioni sono limitati: compila il form e assicurati un posto tra chi crede nella qualità, nella terra e nelle persone che la rendono speciale.
Al termine varrà rilasciato un attestato di partecipazione alla Masterclass
Primoljo nasce tra gli ulivi del Salento: ogni goccia racchiude storie, radici e passione da condividere a tavola.
- Tel: +(39) 0833 513433
- Fax: +(39) 0833 513433
- E-mail: info@primoljo.com
Primiceri | Olio dello Jonio srl - P.IVA: 03371960752 - sede legale: via Prov.le per Supersano, 72 - 73042 Casarano (LE) | pec: info@pec.primoljo.com