Pane e olio sono due alimenti essenziali della nostra dieta mediterranea, per grandi e piccini, merenda perfetta o sostitutivo di un pasto. Una fetta di pane con l’olio extra vergine di oliva è la migliore cosa che ci sia.
Secondo gli esperti, i due alimenti, consumati insieme si migliorano a vicenda dal punto di vista nutrizionale, infatti l’olio è in grado di ridurre l’indice glicemico del pane.
Inoltre, pane e olio evo:
✳ è un pasto completo in quanto, con una sola fetta si assumono carboidrati, vitamine B1, B2, B6 e B9, ferro, magnesio, zinco e potassio, senza grassi saturi;
✳ è l’ideale per la salute cardiovascolare, perché gli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi dell’olio evo sono grassi sani che permettono di mantenere nei livelli ottimali colesterolo cattivo;
✳ aiuta la digestione e combatte la stitichezza.
Non ci resta che augurarvi una buona merenda vista l’ora e se non siete a casa, questa sera, pane e olio evo di Primoljo ed è tutta salute oltre che gusto!