L’arte di fare olio
I nostri oli sono tutti extravergine d’oliva, estratti a freddo, 100% italiani. Le Cultivar utilizzate sono il Leccino, la Favolosa, la Cellina di Nardò, l’Ogliarola leccese e altre varietà tipiche del territorio pugliese.
Nessuno lo ha scoperto, nessuno lo ha inventato, semplicemente è sempre esistito. Dono prezioso degli ulivi dello Jonio, l’olio arricchisce e rende unici tutti i piatti.
Impegno, passione e famigliaChi siamo
La storia della famiglia Primiceri di Casarano, frantoiani da generazioni, ha inizio con papà Marco fondatore dell'azienda che acquista il suo primo frantoio nel centro storico di un paese limitrofo. Nel suo ricordo, in suo onore continuiamo a produrre l'olio che lui tanto amavaL’oro della terraI benefici dell’Olio EVO
L’olio Extravergine d’Oliva è il principe della dieta mediterranea e, grazie alle numerose ricerche scientifiche, oggi è anche il cibo d’eccellenza per prevenire malattie cardiovascolari attraverso una sana alimentazioneVINCITORI 2024Le Forme dell'Olio
Siamo orgogliosi di condividere i premi vinti al Concorso Internazionale LE FORME DELL’OLIO 2024 organizzato da Olio Officina- Forme d’oro
- Oli gourmet
- Forme d’oro
- Aceto di mosto cotto