L’arte di fare olio

I nostri oli sono tutti extravergine d’oliva, estratti a freddo, 100% italiani. Le Cultivar utilizzate sono il Leccino, la Favolosa, la Cellina di Nardò, l’Ogliarola leccese e altre varietà tipiche del territorio pugliese.

Nessuno lo ha scoperto, nessuno lo ha inventato, semplicemente è sempre esistito. Dono prezioso degli ulivi dello Jonio, l’olio arricchisce e rende unici tutti i piatti.

La rinascitaFavololio

L’olio extravergine d’oliva il cui brand è riconosciuto nella casetta di nonno Marco, unico elemento rimasto in un podere completamente reimpiantato con la nuova cultivar “Favolosa”. Il sapore autentico della rinascita è qui.

Olio EVO 100% italiano estratto a freddo.

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L’eccellenzaEssenza

Olio extravergine di oliva 100% italiano estratto a freddo.

Sinonimo di praticità d’uso, innovazione, eleganza, sicurezza consumatore.

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Il gustoExtraolivum

Gusto classico e delicato per uno dei classici Primoljo, 100 % italiano spremuto a freddo.

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Impegno, passione e famigliaChi siamo

La storia della famiglia Primiceri di Casarano, frantoiani da generazioni, ha inizio con papà Marco fondatore dell'azienda che acquista il suo primo frantoio nel centro storico di un paese limitrofo. Nel suo ricordo, in suo onore continuiamo a produrre l'olio che lui tanto amava

L’oro della terraI benefici dell’Olio EVO

L’olio Extravergine d’Oliva è il principe della dieta mediterranea e, grazie alle numerose ricerche scientifiche, oggi è anche il cibo d’eccellenza per prevenire malattie cardiovascolari attraverso una sana alimentazione

VINCITORI 2024Le Forme dell'Olio

Siamo orgogliosi di condividere i premi vinti al Concorso Internazionale LE FORME DELL’OLIO 2024 organizzato da Olio Officina
Forme d’oro
Oli gourmet
Forme d’oro
Aceto di mosto cotto